カタハランブー

この前行ったイベント会場で「カタハランブー」というてんぷらのような物が売られていました。
イモのお菓子やサーターアンダギーと同じように並べられていたのですが、
カタハランブーとはいったいどんな料理?お菓子?なのでしょうか?

商品が残り少なくなっていて最後の1つだったのですが
目の前で売れてしまいました。。
気になりながらも購入することができなくて余計に気になります。

初めて聞いたのですが沖縄ではメジャーな食べ物なのでしょうか? 【リンさん】

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カタハランブー” への4件のコメント

  1. カタハランブーは沖縄ではお祝いに出される縁起物になります。
    そのため普通はあまり見かけることがありません。

    中身には特に何も入っておらず、外側が油で揚げてあるのでカリッとした食感が美味しいです。

  2. カタハランブーはサーターアンダギーとマチカジ(松風)と3点セットとして結納品に使われます。

    カタハランブーは具がなくて塩味ですよ。

  3. カタハランブーは男性を象徴する物で、サーターアンダギーは女性を象徴する物と言われています。

    カタハランブーは(片方の腹が膨れている)という意味だけあって片方だけが膨らんでいて重たいです。

  4. 女性の象徴のサーターアンダギーと男性の象徴のカタハランブーが結納の時に使われるのは子孫繁栄という願いを込めています。

    サーターアンダギーは砂糖の甘いてんぷらで、カタハランブーは塩のしょっぱめのてんぷらという感じですね。

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