ピパーチって何?

沖縄の調味料でピパーチと書かれていた物がありました。
沖縄そばに入れて食べる物と聞き興味本位で入れて食べてみたのですが苦手な味でした。

そもそもピパーチって何なんでしょう?
沖縄に生息している植物とか薬草ですか?

沖縄そばに数振りしただけであんなにも味が変わるとは。 【ノートさん】

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ピパーチって何?” への4件のコメント

  1. 沖縄に住んでいますがピパーチの正体が分かりません。もし普通にそこらへんに生えているのであれば目にしているのかもしれませんけど(・・;)
    個人的には少量のピパーチを沖縄そばに入れるのは好きですよ。自分も初めは苦手でしたがだんだんと好きになりました。

  2. ピパーチの他にもピパーツ、ピーヤシ、ヒハーツなどとも呼ばれています。
    ハヒツモドキが正式名称です。

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