チーイリチーの血は何の血?

沖縄伝統料理のチーイリチーという料理について質問です。
血を使った料理と聞きました。
この血は何の血を使っているのでしょうか?

まだ食べたことはありませんが沖縄旅行で食べてきた人がいます。
なんかクセになる味のようでした。
使っているのが血ってのに少し引きましたが、クセになると言われると機会があれば少しだけ食べてみたいですね。
そこでは血を使った料理とまで教えてもらったのですが何の血を使っているのかまでは分からないそうです。

血と言えばスッポン?のようなイメージはありますけど。
沖縄で食べられている食材では牛、豚、ヤギ、ハブ、魚、ウミヘビなどがあってどれか余計分からなくなりました。
チーイリチーに興味あるので教えてください。 【みこさん】

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ジーマーミー豆腐アレルギー

驚くべきニュースがありました。
沖縄旅行で観光客がジーマーミー豆腐を食べて病院に緊急搬送される事例が増加しているそうです。
原因は豆腐だと思って食べたジーマーミー豆腐。

地元の人は知っていると思いますがジーマーミーとはピーナツ(落花生)のことでピーナツを原料に作られているのがジーマーミー豆腐なのです。
ピーナツにアレルギーを持っている人が口にしてしまいアレルギー反応を起こしてしまうというのです。

私もジーマーミー豆腐がピーナッツで作られているのを知ったのはここ最近です。
きっと観光客の方々は知るはずもなく普通の豆腐だと思ってしまうのでしょう。

恥ずかしながら定食を食べた時に一緒に乗っていたジーマーミー豆腐を杏仁豆腐だと勘違いしていて最後まで楽しみにしていたことがあります。
デザートだと思っていたら豆腐だったという・・

ピーナッツアレルギーを持っている方には本当に命に係わることだと思いますので気をつけてください。 【小さん】

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