沖縄のお酒といえば『泡盛』です。
泡盛はインディカ米を黒麹菌で発酵させて作られます。
泡盛には沢山の種類があり、それぞれ味も違います。
どれを選んだらいいのか迷ったら飲み比べセットがオススメです。
琉球泡盛 【自由に3本選べる】飲み比べセット 紙パック 沖縄
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飲みやすい泡盛のクース通販で買える
泡盛は寝かせるとまろやかさを増すので、あえて寝かせて売られているお酒があります。それは古酒(クース)と呼ばれ3年以上寝かせた泡盛をそのように呼びます。
飲み方としては、泡盛本来の味と香りを楽しむのであればストレート。
クースはストレートで飲むと良い香りを楽しめます。
通常の泡盛は水割りで飲むことが多いです。
他にはストレートの状態に氷を入れて飲むオンザロックがあります。