島らっきょう

島らっきょうの通販

沖縄で栽培されているらっきょうのことを島らっきょうと呼んでいます。

一般的ならっきょうよりも小ぶりです。通常のらっきょうを親指に例えるなら、島らっきょうは小指のサイズになります。
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島らっきょうは沖縄の居酒屋などでは定番商品でお酒にとても合います。

ネギを小ぶりにしたような形をしており、そのままかぶりつけます。

シャキシャキした感じが何とも言えない、ピリ辛な野菜です。

また塩漬けにしたものに鰹節をまぶして食べてもとても美味しいです。

他にはてんぷらにして食べると甘みも出てきて食べやすいですよ。

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