見た目が可愛らしい沖縄の海ぶどう
ツブツブが連なって本当に小さなブドウのようですよね。
口の中でプチプチする食感がたまりません。
沖縄土産海ぶどうの食べ方
生で醤油や三杯酢を付けて刺身を食べるようにして食べてみてください。
そのまま上からタレをかけてしまうとせっかくのツブツブがしぼんでしまいますので気を付けてください。
低温に弱いので海ぶどうは常温で保存して食べるのが良いです。
正式名称は『クビレズタ』と言いますが、海ぶどうが定着していますよね。
他にもグリーンキャビアとも呼ばれたりしています。
沖縄でも珍しいゴーヤ海ぶどう
沖縄でも珍しいゴーヤの形をした海ぶどうなんてのもあります。
これはかなり珍しいのでなかなか手に入らないかもしれませんが見つけたら買いですね(笑)