沖縄限定の美味、知ってますか？“シャキッと辛旨”島らっきょうの魅力
沖縄に行ったら一度は食べてほしい──そんなツウ好みの人気土産が「島らっきょう」。
本土でよく見かけるらっきょうよりも小ぶりで細長く、香り高くてピリッと辛みがあるのが特徴です。
ひとくち食べれば、シャキシャキとした歯ごたえに、ピリッと鼻を抜ける辛みと旨みが広がり、あと引くおいしさ！
オリオンビールや泡盛との相性も抜群で、沖縄の居酒屋ではおつまみの定番。現地で味わったあの味を、ぜひご自宅でも。
島らっきょうはどう食べる？
とれたての島らっきょうには土が付いているので綺麗に洗ってから食べます。
実はとってもシンプル！そのままでも、炒めても、漬けても◎
◆ おすすめの食べ方3選
- 塩漬け（塩もみ）でそのまま
→ 軽く塩でもんで数時間置くだけ。シャキッと食感そのままに、素材の味が楽しめます。 - 天ぷらにして
→ 苦味が和らぎ、甘みが引き立つ！衣のサクサク感と中の食感のコントラストがたまりません。 - かつお節＋醤油でおつまみに
→ シンプルなのに、何より美味しい。お酒のお供に最高です。
健康食材としても注目！
島らっきょうには、アリシンというにんにくと同じ健康成分が含まれており、疲労回復や血行促進、抗菌作用も期待されています。
さらに、食物繊維も豊富でお腹にもやさしく、健康志向の方にもぴったり。
ご自宅用にも、沖縄好きの方への贈り物にも
沖縄産・旬採れの新鮮な島らっきょうを、鮮度そのままにお届けします。
ご自宅で塩もみしたてのシャキシャキを味わうもよし、ご家族・ご友人と沖縄気分を楽しむのもおすすめ。
まとめ：一度食べたらクセになる、沖縄の“やみつきグルメ”
島らっきょうは、沖縄の風土が育んだ独特の風味と食感が魅力。
「初めて食べたけど、クセになる！」とリピーターになる人が続出の逸品です。
今が旬の沖縄産島らっきょうを、ぜひ一度ご家庭で味わってみてください！
