【那覇市】楚辺そば｜古民家で味わう王道の沖縄そば！観光客に人気の名店

那覇市で「雰囲気も味も楽しめる沖縄そば店」を探しているなら、楚辺そば（そべそば）は外せません。
築70年以上の古民家を活かした趣ある店舗で、伝統的な沖縄そばをゆったりと味わえる人気店です。

観光ガイドやグルメサイトでも常に上位に挙げられる名店でありながら、地元の常連も多く訪れる信頼の一軒。
楚辺そばの魅力・おすすめメニュー・アクセス方法を詳しくご紹介します。

楚辺そばとは？那覇の古民家で味わう本格沖縄そば

「楚辺そば」は、那覇市楚辺にある古民家を改装した沖縄そば専門店。
赤瓦屋根の店構えや木のぬくもりを感じる店内は、どこか懐かしく、まるで昔の沖縄にタイムスリップしたかのような感覚に包まれます。

観光客にとっては“沖縄らしい空気を感じながら食べる一杯”が魅力であり、地元の人にとっては“ホッとする味わい”が愛され続ける理由です。

スープは、豚骨をベースにかつおの旨みを重ねた深みのある味わい。
脂っこさを抑えつつもコクがしっかりとあり、飲み干せるほどやさしい風味が特徴です。

麺は中太ストレート麺で、スープとの絡みが良く、食感もしっかり。沖縄そば初心者から通まで満足できる王道スタイルのそばです。

「楚辺そば」では、軟骨ソーキ・三枚肉・てびち（豚足）など沖縄の定番具材がすべて揃います。
とくに人気なのが、とろけるほど柔らかい軟骨ソーキそば。口の中でホロリと崩れる食感と、甘辛の味付けがスープと見事にマッチしています。

古民家をそのまま生かした店内は、畳の座敷・木製テーブル・縁側風のスペースなど、温かみのある空間が広がります。
時間がゆっくり流れているような雰囲気の中で、そばを味わうひとときは、まさに沖縄旅行の醍醐味。