【本部町】そば屋よしこ｜透明感あるスープと極上ソーキが絶品！本部で味わう本格沖縄そば

沖縄本島北部・本部町にある「そば屋よしこ」は、地元民からも観光客からも支持される沖縄そばの人気店。
透明感ある澄んだスープと、トロトロに煮込まれたソーキのコンビネーションが絶妙で、「また食べたくなる味」とリピーターが絶えません。

そば屋よしこの魅力・人気メニュー・アクセス情報をわかりやすくご紹介します。

そば屋よしこってどんなお店？

「そば屋よしこ」は、本部町の住宅街にたたずむ隠れ家のような沖縄そば専門店。
観光客の間ではまだあまり知られていない“知る人ぞ知る名店”で、地元の人が太鼓判を押すクオリティの高さが特徴です。

店内は明るく清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されていて、ひとりでも、家族でも気軽に入れる雰囲気。丁寧な接客も好評です。

最大の魅力は、なんといっても透き通ったスープ。
かつおベースに豚骨のコクを絶妙に合わせたスープは、一口飲むとその深みと旨味に驚かされるほど。後味はとてもすっきりしていて、暑い沖縄でも最後まで飽きずに楽しめます。

人気メニュー「本ソーキそば」に乗るソーキ（骨付きあばら肉）は、長時間煮込まれてホロホロに柔らかく、箸でほぐれる絶品。甘辛く味付けされた肉と、あっさりスープとのコントラストが見事です。

三枚肉そばも同様に柔らかく煮込まれており、肉好きにはたまりません。

「そば屋よしこ」は、沖縄屈指の観光地美ら海水族館から車で約10分ほどの立地。
観光ルートに自然と組み込めるため、「美ら海水族館近くで沖縄そばを食べたい人」にとって理想的なお店です。

沖縄そばの名店がひしめく本部町で、「そば屋よしこ」は味・雰囲気・立地すべてにおいて満足度の高い一軒。
観光地からのアクセスも良く、あっさりスープと絶品ソーキが食べられる隠れた名店として、これからますます注目を集めそうです。

本部町でのランチに迷ったら、地元の人も通う「そば屋よしこ」にぜひ訪れてみてください。